冬季，一个吃羊肉的季节，羊肉味之鲜美，很多人都喜欢吃。专家表示羊肉是大热之品，具有益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒的保健功效，因此凡有牙痛、发热、咳吐黄痰、口舌生疮等上火症状的人均不宜食用。患有高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的患者在发热期间也不宜食用。

    但对于乙肝大三阳患者来说，饮食要以清淡，以易消化、富含营养的食物为主。因此乙肝大三阳患者烹制羊肉要注意制作方法，如果在烹制时放个山楂或加一些绿豆、萝卜，炒制时放姜、葱、孜然等佐料可以除去膻味，并且吃羊肉也要适量，尤其是夏季，不要吃太多，以免加重肝脏的负担。

    建议乙肝大三阳患者不可过多食用，偶尔吃一次即可，不要贪图美味而影响病情。此外如果乙肝患者摄入过多羊肉中的脂肪和蛋白质，而不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，就会加重肝脏负担，不利于病情的恢复。

    最后提醒乙肝大三阳患者要注意饮食习惯，建议荤素搭配，每餐变换着样式做，营养要均衡，通过饮食进行调理。乙肝大三阳是可以吃羊肉的，但是记住要适量，一次不要吃多，更不要经常吃。